Nom de l’auteur/autrice :Gold

Cuisine, Nutriment

Les huiles diabolisées

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Je suis souvent étonnée que certaines personnes qui me suivent ne consomment aucune huile tropicale.
Le but d’Amaka Nutrition est remettre le lien entre la femme de la diaspora et sa grand mère via le Grand MAMAN-ISME.
Notre assiette est donc un moyen.
Notre assiette est aussi une arme économique et de Soft Power.

Melanine

La mélanine et le fer

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Ce que peu de personnes savent c’est que l’eumélanine a la faculté de fixer ce fer.
Elle a la faculté de fixer le fer ferreux de manière plus optimale que la phéomélanine. On dit qu’elle chélate le fer.
Cela permet d’éviter le stress cellulaire.

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